# Gartengemüsekiosk

> Bio-Saatgut-Shop und Gemüsegarten-Wissen aus Norddeutschland (Mönchengladbach und Hille). Rund 180 samenfeste Bio-Sorten (DE-ÖKO-022), eigene und regionale Vermehrung, dazu Pflanzkartoffeln, Knoblauch, Steckzwiebeln, Gründüngung, Mischkultur-Sets und Aussaatboxen. Jen und der Gärtner zeigen den Anbau seit 2013 auf YouTube und im Anbau-Lexikon mit eigenen Erfahrungen aus dem Selbstversorgergarten.

Sprache: Deutsch. Versand innerhalb Deutschlands und in die EU, Schweiz. Betreiber und Impressum: https://www.gartengemuesekiosk.de/impressum/

## Anbau-Lexikon (Anleitungen je Gemüseart, mit Aussaattabelle, Video und häufigen Fragen)

- [Übersicht A–Z](https://www.gartengemuesekiosk.de/gemuese-anbauen/): alle Einträge und Videos
- [Auberginen anbauen – Aussaat, Pikieren, Freiland, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/auberginen-anbauen/): Auberginen anbauen: ab Februar warm vorziehen, tief pikieren, nach den Eisheiligen zu zweit in den Kübel, ab August ernten. Mit Pink Lady und Kugel-Aubergine.
- [Basilikum anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernten, Stecklinge](https://www.gartengemuesekiosk.de/basilikum-anbauen/): Basilikum anbauen: ab April bei 20 bis 25 °C vorziehen, Lichtkeimer nur andrücken, nach den Eisheiligen mit 30 cm Abstand pflanzen, über dem Blattpaar ernten.
- [Blumen im Gemüsebeet anbauen – Ringelblume bis Zinnie](https://www.gartengemuesekiosk.de/blumen-anbauen/): Blumen fürs Gemüsebeet: Ringelblume, Kapuzinerkresse, Tagetes, Sonnenblume, Kornblume, Cosmea, Zinnie und Borretsch säen, pflanzen und die Blüten essen.
- [Blumenkohl anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/blumenkohl-anbauen/): Blumenkohl anbauen: Frühsorte ab Januar vorziehen, tief pikieren, mit 50 cm Abstand pflanzen, Herbstsorte im Juni säen. So erntest du von Mai bis November.
- [Brokkoli anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/brokkoli-anbauen/): Brokkoli anbauen: von März bis Juli versetzt säen, nach drei Wochen tiefer pikieren, 50 cm Abstand, Hauptblume schräg schneiden. So erntest du bis Oktober.
- [Buschbohnen anbauen – Aussaat, Pflege, Ernte, gute Nachbarn](https://www.gartengemuesekiosk.de/buschbohnen-anbauen/): Buschbohnen anbauen: wann säen, wie tief, Horst oder Reihe, wann Vorziehen lohnt, Pflege ohne Dünger, Ernte alle paar Tage und was bei Stangenbohnen anders ist.
- [Chili anbauen – Aussaat, Pikieren, Kübel, Ernte, Überwintern](https://www.gartengemuesekiosk.de/chili-anbauen/): Chili anbauen: ab Dezember warm vorziehen, tief pikieren, nach den Eisheiligen zu zweit in den Kübel an die Hauswand, ab August ernten, trocknen, überwintern.
- [Chinakohl anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernte, Pak Choi](https://www.gartengemuesekiosk.de/chinakohl-anbauen/): Chinakohl anbauen: Ende Juni bis Mitte August säen, pikieren, im August auf 50 x 40 cm pflanzen, ab Mitte September ernten. Mit Pak Choi und Asiasalaten.
- [Dicke Bohnen anbauen – Aussaat, Pflanzen, Pflege, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/dicke-bohnen-anbauen/): Dicke Bohnen anbauen: ab Mitte Februar ohne Kunstlicht vorziehen, Anfang April mit 10 cm Abstand pflanzen, ab Juni ernten. Dazu die zweite Aussaat im Sommer.
- [Edamame anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernte, Zubereitung](https://www.gartengemuesekiosk.de/edamame-anbauen/): Edamame anbauen: ab April vorziehen oder ab Mai 3 cm tief säen, Reihen 30 cm, 5 bis 7 cm Abstand, sonnig, kein Dünger, ab August grüne Hülsen ernten.
- [Endivien anbauen – Aussaat, Pflanzen, Bleichen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/endiviensalat-anbauen/): Endiviensalat anbauen: Mitte Juni bis Juli vorziehen, auf 30 x 30 cm pflanzen, vor der Ernte bleichen, ab September schneiden. Mild dank kühler Nächte.
- [Erbsen anbauen – Zuckererbsen, Markerbsen, Wintererbsen](https://www.gartengemuesekiosk.de/erbsen-anbauen/): Erbsen anbauen: Zuckererbsen und Markerbsen von März bis Juli 3 bis 4 cm tief säen, Rankhilfe, nicht düngen, ab Juni ernten. Wintererbsen im Oktober säen.
- [Feldsalat anbauen – Aussaat, Saattiefe, Hochbeet, Winter](https://www.gartengemuesekiosk.de/feldsalat-anbauen/): Feldsalat anbauen: Mitte Juli bis Mitte September ins Beet, bis Ende Oktober ins Frühbeet, 1 cm tief, kühl keimen lassen, nicht düngen, den Winter über ernten.
- [Fenchel anbauen – Aussaat, Pflanzen, Abstand, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/fenchel-anbauen/): Knollenfenchel anbauen: ab Ende Februar vorziehen, nicht pikieren, ab April mit 30 x 40 cm pflanzen, bis August satzweise säen, nach 12 bis 14 Wochen ernten.
- [Gründüngung anbauen – Phacelia, Wicke, Klee, Buchweizen](https://www.gartengemuesekiosk.de/gruenduengung-anbauen/): Gründüngung im Gemüsegarten: Phacelia und Buchweizen von März bis August, Zottelwicke, Inkarnatklee, Wintererbse und Roggen über den Winter, mähen, einarbeiten.
- [Grünkohl anbauen – Aussaat, Pflanzen, Weiße Fliege, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/gruenkohl-anbauen/): Grünkohl anbauen: im Mai vorziehen, ab Juni auf 40 cm pflanzen, Beet füttern, Weiße Fliege ohne Gift in Schach halten, Oktober bis März ernten. Mit Palmkohl.
- [Gurken anbauen – Gewächshaus, Freiland, Vorziehen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/gurken-anbauen/): Gurken anbauen: ab Mitte April warm vorziehen, nicht pikieren, nach den Eisheiligen pflanzen, feucht halten, früh und oft ernten. Für Gewächshaus und Freiland.
- [Kartoffeln anbauen – im Beet, in der Tonne und im Sack](https://www.gartengemuesekiosk.de/kartoffeln-anbauen/): Kartoffeln anbauen vom Vorkeimen bis zum Lager: Pflanzzeit, Abstand und Tiefe, Anhäufeln, Ernte und Lagerung, dazu unsere Erträge aus Beet und Kartoffeltonne.
- [Knoblauch anbauen – im Herbst stecken, im Sommer ernten](https://www.gartengemuesekiosk.de/knoblauch-anbauen/): Knoblauch anbauen: Zehen von Ende September bis November 4 bis 5 cm tief stecken, ab März düngen und mulchen, ernten, wenn das Laub umknickt. Auch im Frühjahr.
- [Knollensellerie anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/knollensellerie-anbauen/): Knollensellerie anbauen: im Februar als Lichtkeimer säen, zweimal pikieren, nicht zu tief pflanzen, den Starkzehrer füttern. So wird die Knolle dick.
- [Kohlrabi anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/kohlrabi-anbauen/): Kohlrabi anbauen: alle sechs Wochen neu säen, nach drei Wochen pikieren, das Herz über der Erde lassen, gleichmäßig gießen. So erntest du von Mai bis Oktober.
- [Kürbis anbauen – Hokkaido, Butternut, Muskat und Patisson](https://www.gartengemuesekiosk.de/kuerbis-anbauen/): Kürbis anbauen: Mitte April in Komposterde vorziehen, nicht pikieren, nach den Eisheiligen auf Mist pflanzen, ein Meter Platz. Ernte, wenn der Stiel verholzt.
- [Mais anbauen – Zuckermais, Popcornmais, Aussaat, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/mais-anbauen/): Mais anbauen: ab April vorziehen oder ab Mai säen, 3 bis 5 cm tief, im Block mit 25 x 60 cm, Kompost, ab August ernten. Mit Zuckermais, Popcornmais und Milpa.
- [Mangold anbauen – Aussaat, Pflege, Ernte, Überwintern](https://www.gartengemuesekiosk.de/mangold-anbauen/): Mangold anbauen: April bis August 3 cm tief säen, auf 30 x 40 cm pflanzen, äußere Blätter ernten, Mai bis November, mild überwintern. Rot und bunt.
- [Melonen anbauen – Wassermelone und Zuckermelone](https://www.gartengemuesekiosk.de/melonen-anbauen/): Melonen anbauen: Wassermelone und Zuckermelone Mitte April bei 20 bis 25 °C vorziehen, nach den Eisheiligen warm pflanzen, bestäuben, ab August ernten.
- [Möhren anbauen – Sand-Trick, Aussaat, Vereinzeln, Lagerung](https://www.gartengemuesekiosk.de/moehren-anbauen/): Möhren anbauen: Saatgut zwei Tage in feuchtem Sand vorkeimen, ab März flach säen, auf Daumenbreite vereinzeln, gleichmäßig gießen. Mit Lagertipps und Sorten.
- [Paprika anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/paprika-anbauen/): Paprika anbauen: ab Februar warm und hell vorziehen, tief pikieren, nach den Eisheiligen zu zweit pflanzen, ab August ernten. Mit Sorten fürs Freiland.
- [Pastinaken anbauen – Aussaat, Keimung, Pflege, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/pastinaken-anbauen/): Pastinaken anbauen: April bis Mai 2 cm tief direkt säen, 2 bis 4 Wochen Keimzeit, auf 5 bis 10 cm vereinzeln, feucht halten, ab Oktober bis März ernten.
- [Petersilie, Dill, Schnittlauch & Koriander anbauen](https://www.gartengemuesekiosk.de/petersilie-anbauen/): Küchenkräuter anbauen: Petersilie ab März vorziehen, keimt in 3 bis 4 Wochen; Dill und Koriander satzweise säen, Schnittlauch mehrjährig und winterhart.
- [Physalis & Ananaskirsche anbauen – Aussaat bis Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/physalis-anbauen/): Physalis (Andenbeere) und Ananaskirsche anbauen: Januar bis März bei 20 bis 25 °C vorziehen, pikieren, nach den Eisheiligen sonnig pflanzen, ab August ernten.
- [Porree anbauen – Winterporree und Sommerporree im Garten](https://www.gartengemuesekiosk.de/porree-anbauen/): Porree anbauen: Sommerporree ab Januar vorziehen, Winterporree bis Ende Mai säen, Wurzeln und Blätter kürzen, tief pflanzen. So gibt es zehn Monate Lauch.
- [Postelein & Winterkresse anbauen – Salat für den Winter](https://www.gartengemuesekiosk.de/postelein-anbauen/): Postelein (Winterportulak) und Winterkresse anbauen: Aussaat August bis Oktober, Postelein mit Kältereiz, 1 cm bzw. 0,5 cm tief, frosthart, bis April schneiden.
- [Radicchio anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernte, Zuckerhut](https://www.gartengemuesekiosk.de/radicchio-anbauen/): Radicchio anbauen: von Mai bis Juli vorziehen, vier Wochen später auf 40 x 40 cm pflanzen, mulchen, ab Oktober ernten. Dazu Zuckerhut, der frostharte Verwandte.
- [Radieschen anbauen – Aussaat, Pflege und Ernte in 6 Wochen](https://www.gartengemuesekiosk.de/radieschen-anbauen/): Radieschen anbauen von der Aussaat bis zur Ernte: Zeitpunkt, Abstand, Saattiefe, Vlies gegen Maden, gute Nachbarn und warum Knollen holzig oder scharf werden.
- [Rosenkohl anbauen – Aussaat, Pflanzen, Pflege, Winterernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/rosenkohl-anbauen/): Rosenkohl anbauen: im April oder Mai vorziehen, ab Mitte Mai mit 50 cm Abstand pflanzen, im Sommer füttern, nach dem ersten Frost ernten. Plus lila Rosenkohl.
- [Rote Bete anbauen – Aussaat, Pikieren, Ernte, Lagerung](https://www.gartengemuesekiosk.de/rote-bete-anbauen/): Rote Bete anbauen: ab April 2 bis 3 cm tief säen, Keimlinge auf 5 bis 10 cm vereinzeln oder pikieren, mulchen, nach 12 Wochen ernten. Mit Lagertipps und Sorten.
- [Salat anbauen – Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat im Garten](https://www.gartengemuesekiosk.de/salat-anbauen/): Salat anbauen: von Januar bis September alle vier Wochen säen, kühl keimen lassen, hoch pflanzen, mulchen. So gibt es die Salatplatte von April bis Dezember.
- [Schwarzwurzeln anbauen – Aussaat, Pflege, Ernte im Winter](https://www.gartengemuesekiosk.de/schwarzwurzeln-anbauen/): Schwarzwurzeln anbauen: ab April direkt ins Beet säen, auf 3 bis 7 cm ausdünnen, feucht halten, von Oktober bis März ernten. Im Hochbeet werden sie am dicksten.
- [Spinat anbauen – Aussaat, Keimtemperatur, Ernte, Winter](https://www.gartengemuesekiosk.de/spinat-anbauen/): Spinat anbauen: Ende Februar bis April und im August und September direkt säen, Keimtemperatur 15 bis 20 °C, auf 3 bis 5 cm auslichten, mulchen, dreimal ernten.
- [Steckrüben anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernte, Lagerung](https://www.gartengemuesekiosk.de/steckrueben-anbauen/): Steckrüben anbauen: im Mai oder Juni vorziehen, Mitte Juli auf 40 x 40 cm pflanzen, sonnig und gut gedüngt, ab September jung ernten, im Sand bis März lagern.
- [Thymian, Oregano, Majoran & Salbei anbauen – Lichtkeimer](https://www.gartengemuesekiosk.de/thymian-anbauen/): Thymian, Oregano, Majoran, Salbei und Bohnenkraut anbauen: ab März als Lichtkeimer vorziehen, mager und sonnig pflanzen, schneiden, trocknen und überwintern.
- [Tomaten anbauen – Aussaat, Pikieren, Pflanzen, Pflege, Ernte](https://www.gartengemuesekiosk.de/tomaten-anbauen/): Tomaten anbauen: ab Februar oder März säen, tief pikieren, nach den Eisheiligen pflanzen, ausgeizen, am Fuß gießen. So klappt es im Beet, Kübel und Freiland.
- [Weißkohl anbauen – Aussaat, Pflanzen, Abstand, Ernte, Lagern](https://www.gartengemuesekiosk.de/weisskohl-anbauen/): Weißkohl anbauen: ab März vorziehen, ab Mai auf 60 x 50 cm pflanzen, Netz gegen Kohlfliege, Ernte bis Oktober, lagern bis März. Mit Spitzkohl und Rotkohl.
- [Wirsing anbauen – Sommerwirsing und Winterwirsing im Garten](https://www.gartengemuesekiosk.de/wirsing-anbauen/): Wirsing anbauen: die Frühsorte ab Januar vorziehen, die Spätsorte im Mai säen, tief pflanzen, feucht halten und bis Februar aus dem Beet ernten. So klappt es.
- [Zucchini anbauen – Aussaat, Pflanzen, Ernte, Bitterstoffe](https://www.gartengemuesekiosk.de/zucchini-anbauen/): Zucchini anbauen: ab Mitte April in Töpfe säen, ab Mitte Mai zu zweit auf 1 m² pflanzen, Kompost, jung ernten, Bitterstoffe prüfen. Mit gelb und gestreift.
- [Zwiebeln anbauen – säen oder stecken, ernten und lagern](https://www.gartengemuesekiosk.de/zwiebeln-anbauen/): Zwiebeln anbauen von der Aussaat bis zum Zwiebelzopf: säen oder stecken, Zeitpunkt, Abstand, Pflege, Ernte und Lagerung – so versorgst du dich das ganze Jahr.

## Ratgeber

- [Samenfestes Saatgut: warum wir nur samenfeste Sorten führen](https://www.gartengemuesekiosk.de/samenfestes-saatgut/)
- [Blog mit Sonntagsbeiträgen, Gartenrundgängen und Rezepten](https://www.gartengemuesekiosk.de/blog/)

## Shop-Kategorien (samenfestes Bio-Saatgut)

- [App](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/app/)
- [Aussaat-Sets](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/aussaat-sets/)
- [Aussaatbox](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/aussaatbox/)
- [Aussaatkalender](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/aussaatkalender/): April, August, Dezember, Februar, Januar, Juli, Juni, Mai, März, November, Oktober, September
- [Bodenpflege & EM](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/bodenpflege-em/)
- [Bücher und Kalender](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/buecher-und-kalender/)
- [Casa Kaiensis](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/casa/)
- [Gartentools](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/gartentools/)
- [Mischkulturen-Set](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/mischkulturen-set/)
- [Saatgut](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/saatgut/): Blattgemüse, Blumen, Fruchtgemüse, Gründünger, Hülsenfrüchte, Kohlgemüse, Kräuter, Kürbisgemüse, Wurzelgemüse, Zwiebelgemüse
- [Saatgut im Set](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/saatgut-im-set/)
- [Saatgut im Set | Aussaatbox](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/saatgut-im-set-aussaatbox/)
- [Tütchen & Boxen für Saatgut](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/tuetchen-boxen-fuer-saatgut/)
- [Werkzeuge](https://www.gartengemuesekiosk.de/product-category/werkzeuge/)

## Weitere Quellen

- [YouTube-Kanal Gartengemüsekiosk](https://www.youtube.com/@gartengemuesekiosk): Anbauvideos, Gartenrundgänge, Rezepte
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- [Produktsuche](https://www.gartengemuesekiosk.de/?s=&post_type=product)