OK meint Online Kurs und in Sachen Zwiebel sind es jetzt vier Teile geworden. Von der Aussaat bis zur Ernte gehen wir auf ganz viele Dinge ein, die uns und hoffentlich auch euch dabei helfen so richtig schöne Kugeln vom Beet zu holen.
Alle vier Teile unseren Onlinekurses zum Zwiebelanbau, kostenlos für euch – haben wir hier zusammengefasst:
Es ist jetzt Zeit die zu Zwiebeln ernten. Dazu kommen ein paar Gartenarbeiten im August, die mit der Ernte zusammen hängen. Ein paar Tipps und Tricks zur richtigen Ernte und Lagerung sowie sinnvoller Folgekultur findet ihr in diesem Video, OK, also Online Kurs Teil 4:
Teil 4
Unsere Gemüsezwiebel ist so wunderhübsch und köstlich! Zwar lässt sie sich nicht so lange lagern wie die normale, aber bis in den Januar hinein klappt es top! Das Saatgut findet ihr direkt hier.
Habt ihr die kleine Flocki zu Beginn des Videos gesehen? Sie entwickelt sich zum richtigen Haushuhn. Die Schloten knicken um und trocknen ein. Wenn die Witterung trocken bleibt für zwei bis vier Tage, perfekt, wir nehmen sie raus und lassen sie liegen, dass sie gut nachtrocknen können.
Sollten sie noch nicht so schön eingetrocknet sein oder das Wetter zu nass sein, wir könnten sie trotzdem ernten und im trockenen und luftigen Raum abtrocknen lassen. Wichtig ist dass sie Luftzug haben und es nicht feucht ist. Für die Lagerung eignen sich einlagig gefüllte Kisten, kleine Bündel oder eben Zöpfe.
Unsere Saat, dein Gemüse! Die Zwiebeln aus der Saat sind jetzt erntereif, lagern ab und sind jetzt in der Scheune. Für die Lagerung ab Oktober/November – wenn es feuchter wird – bringen wir sie in die Tenne. Das ist bei uns ein kühler aber trockener Raum, hier können sie den Winter über sein und wir haben sogar kurze Wege in die Küche. Alternativ wäre ein Speisekeller oder kühler Hauswirtschaftsraum denkbar.
Schaut die Zwiebeln durch, unbedingt, denn sonst kann die ganze Mühe umsonst sein. Sind weiche Kugeln dabei? Raus damit, die lagern wir nicht ein. Sollten sich Zwiebeln geteilt haben – ok – aber auch die gehen nicht in’s Lager sondern direkt in die Küche.
Aber sicher! Leere Beete wollen wir nicht, falls wir keine Nachkultur am Start haben kommen Gründünger oder zumindest Mulch drauf. Mutter Natur mag keine nackte Oberfläche, sprich wenn wir uns nicht kümmern, wird sie was wachsen lassen und was das dann ist wissen wir. Also sind wir schneller und gestalten unseren Garten in ihrem Sinne.
Bei uns kommen jetzt späte Kohlpflanzen rein, die wir bereits vorgezogen haben. Ab zum Jungpflanzenkindergarten und ab in’s Beet. Hier sind es jetzt Chinakohl und der später Blumenkohl. Die Abstände findet ihr im Aussaatkalender und im Video ; )
Macht eure Gärten bunt!
Neues gibt es wieder zu berichten! Weiter geht es. Die Fußbodenheizung ist drin, der Erstrich ist drauf. Die Wohnung im alten Stall lässt sich langsam erahnen. Natürlich die Fenster dauern wieder mal viel länger als es vorher hieß, dafür ist der Lehm fix und fein an die Wand gekommen.
Viel los hier auf dem Hof. Ein paar Dinge haben wir mir der Kamera begleitet. Wir säen, ernten und sortieren die Zwiebeln durch. Die Pferde testen unsere Superfoodernte und die Heuballen lernen die Rolltreppe kennen.
Aussaaten im September, das macht noch Sinn. Wir haben mit Max von derGartenkanal zusammen gesät und dabei fein geklönt. Die Kamera lief mit und ihr seid sozusagen dabei. Schaut mal was für euren Garten von den Saaten her noch passt. Die Saat gibt es wie immer bei uns im Sortiment, biologisch und samenfest. Macht eure Gärten bunt!
